Самое интересное
<p>Что это? Лапша по 1000 евро за килограмм? Почти. Ангулас – популярный в Испании деликатес. Подробности под

Ангулас



Что это? Лапша по 1000 евро за килограмм? Почти. Ангулас – популярный в Испании деликатес. Подробности под катом!


Это мальки речного угря, настолько юные, что почти прозрачные. Ловят их в определенное время по ночам сеткой с очень маленькими ячейками. Идут на приготовление нескольких блюд, которые считаются деликатесными. Интересно, что с гастрономической точки зрения блюда эти так себе, раньше мальков просто скармливали свиньям и курам. Но со временем кто-то придумал, что раз мальков достаточно сложно добыть, то они должны дорого стоить. А те, кто могут позволить себе купить их по 1000 евро за килограмм, очень довольны – понты дороже денег.

Еще один интересный нюанс: мальки действительно почти прозрачные, но это пока они живы. Их убивают при помощи табака (!!!), после чего окатывают кипятком, и они становятся белыми. После этого можно продавать. Готовят их путём обжарки в масле с чесноком, едят как макароны.






Источник: Ангулас
Опубликовал:
Теги: еда белые Время евро Зрение интересно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мальки речного угря, которые превратились из корма для животных в деликатес
0
Жизнь прекрасна 15:30 06 дек 2018
____________________
____________________
0
Стиль навсегда 20:20 23 фев 2016
Дрон S-MAD может садиться на вертикальные поверхности
Дрон S-MAD может садиться на вертикальные поверхности
0
Новости высоких технологий 15:30 10 авг 2017
Новая Audi R8 лишилась крыши
Новая Audi R8 лишилась крыши
0
Новости из мира авто 17:03 23 мар 2016
Toyota GT86 Shooting Brake: ваш новый любимый универсал
Toyota GT86 Shooting Brake: ваш новый любимый универсал
0
Новости из мира авто 14:12 06 май 2016
В чем сходство искусственного интеллекта и электричества?
В чем сходство искусственного интеллекта и электричества?
0
Новости высоких технологий 13:30 12 апр 2017
В Дании разработали систему создания роботов за 13 минут
В Дании разработали систему создания роботов за 13 минут
0
Новости высоких технологий 19:30 14 июл 2017
Борьба с углеродом: могут ли химики превратить грязь в золото?
Борьба с углеродом: могут ли химики превратить грязь в золото?
0
Новости высоких технологий 17:30 26 июл 2016
"Утконос" начал продавать еду в рассрочку
"Утконос" начал продавать еду в рассрочку
0
Розничная торговля 08:23 27 май 2016
С Праздником!
С Праздником!
0
Интересности 06:01 08 мар 2017
Руководство для тех, кто хочет разбираться в парфюме
Руководство для тех, кто хочет разбираться в парфюме
0
Интересности 09:00 04 июл 2017
Ночью никак не можешь лечь поудобней, а утром, как ни ляжешь — офигенно
Ночью никак не можешь лечь поудобней, а утром, как ни ляжешь — офигенно
0
Этим нужно поделиться! 01:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства