Самое интересное
<p>За последние 10-15 лет количество дырок в швейцарских сырах уменьшилось, хотя рецептура производства и каче

Ученые узнали откуда в сыре дырки

За последние 10-15 лет количество дырок в швейцарских сырах уменьшилось, хотя рецептура производства и качество сырья не изменились. Это встревожило учёных из сельскохозяйственного научного центра Agroscope и они приступили к расследованию.



Учёные из швейцарского научного центра Agroscope провели исследование и пришли к интересному выводу: количество сырных глазков уменьшилось из-за того, что в молоко больше не попадают частички сена. Это связано с появлением на производстве нового оборудования: традиционные открытые вёдра для молока были заменены герметичными доильными машинами. Ранее считалось, что образование дырок в сыре связано исключительно с деятельностью бактерий, выделяющих CO2.



Источник: Ученые узнали откуда в сыре дырки
Опубликовал:
Теги: еда Сыр Узнать быль исследование машина

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Макароны с овощами и сыром
Макароны с овощами и сыром
6
Этим нужно поделиться! 11:01 04 май 2018
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
23
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Практический онлайн-курс  жизни в кайф.  5 недель твоей продуктивности! Практический онлайн-курс жизни в кайф. 5 недель твоей продуктивности!
Кабачки под сыром
Кабачки под сыром
9
Женский сайт 20:21 30 июл 2017
Китайские ребятишки с дыркой в штанах или что мы знаем о «кайданку».
Китайские ребятишки с дыркой в штанах или что мы знаем о «кайданку».
7
Интересный мир 10:51 03 сен 2016
Ученые восстановили ДНК египетских мумий и узнали настоящих предков египтян
Ученые восстановили ДНК египетских мумий и узнали настоящих предков египтян
14
Интересный мир 11:15 11 апр 2018
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
14
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
10
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
Узнайте характер по длине пальцев
Узнайте характер по длине пальцев
20
Человек познаёт мир 05:38 14 окт 2018
Я тебе не пара: с чем нельзя сочетать яйца. Так вот откуда тяжесть в желудке!
Я тебе не пара: с чем нельзя сочетать яйца. Так вот откуда тяжесть в желудке!
12
Интересный мир 23:05 18 май 2017
Лаваш с сыром и яйцом
Лаваш с сыром и яйцом
18
Женский сайт 12:52 09 янв 2019
Гренки из лаваша с сыром
Гренки из лаваша с сыром
6
Готовим дома 15:20 29 окт 2016
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
9
Женский сайт 22:29 27 июн 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства