Самое интересное

Шутка над дегустаторами вин или эксперимент Фредерика Броше

Однажды в Бостоне прошла дегустация вин, в которой приняли участие знаменитые ценители этого напитка.

Правила дегустации вина были очень простыми. Двадцать пять лучших вин, цена за которые не должна превышать двенадцать долларов, были куплены в обычном магазине в Бостоне. Позже была составлена группа экспертов по оценке красных и белых вин, которые должны были в слепую выявить самое лучшее вино из представленных.

 

В результате победителем стало самое дешевое вино. Это ещё раз подтверждает, что дегустаторы и винные критики, это — миф. По результатам анализа ответов экспертов было выявлено, что все дегустаторы выбирали то вино, которое просто им больше всего нравилось по вкусу. Вот вам и «эксперты».

Кстати, в 2001 году Фредерик Броше из Университета Бордо, провели два отдельных и очень показательных эксперимента над дегустаторами. В первом тесте, Броше пригласил 57 экспертов и попросил их описать свои впечатления о всего лишь двух винах.

Перед экспертами стояло два бокала, с белым и красным вином. Хитрость заключалась в том, что красного вина не было, на самом деле это было то же белое вино, подкрашенное пищевым красителем. Но это не помешало экспертам описать «красное» вино на языке, который они обычно используют для описания красных вин. Один из экспертов высоко оценили его «jamminess» (вареньеподобие), а другой даже «почувствовал» «измельченные красные плоды». Никто не заметил, что это было на самом деле белое вино!!!

Второй эксперимент Броше оказался ещё более убийственным для критиков. Он взял обычное Бордо и разлил его в две разные бутылки с разными этикетками. Одна бутылка была «гран-крю», другая — обычное столовое вино. Несмотря на то, что они на самом деле пили одно и то же вино, эксперты оценили их по-разному. «Гран крю» был «приятным, древесным, комплексным, сбалансированным и обвалакивающим», а столовое было, по мнению экспертов «слабым, безвкусным, ненасыщенным, простым». При этом большая часть даже не рекомендовала «столовое» вино к употреблению.

Эксперты, они показатели моды и их вкус ничем не отличается от чувства вкуса обычного человека. Просто люди хотят прислушиваться к чьему-либо мнению, для этого и существую «эксперт». Возникает вопрос: А есть ли «эксперты»? Или это просто мнение авторитетного человека. Другими словами, мы — разные люди, как различные бутылки дешевого вина, кому-то нравятся, кому-то нет.


Источник: Шутка над дегустаторами вин или эксперимент Фредерика Броше
Автор:
Теги: анализ вино Эксперимент вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Эксперимент марины абрамович
Эксперимент марины абрамович
23
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Лаконичные, но очень эмоциональные рисунки мастера идеальных линий Фредерика Фореста
Лаконичные, но очень эмоциональные рисунки мастера идеальных линий Фредерика Фореста
9
Интересный мир 20:27 27 янв 2023
Дошутились. Прошло 35 лет и шутка стала реальностью!
Дошутились. Прошло 35 лет и шутка стала реальностью!
3
Интересный мир 06:10 24 янв 2017
Бородатая шутка: Как одна фотосессия превратила клерка в мировой секс-символ
Бородатая шутка: Как одна фотосессия превратила клерка в мировой секс-символ
0
Интересный мир 09:50 24 дек 2016
Неожиданный эксперимент в группе SEREBRO: новым участником стал мужчина
Неожиданный эксперимент в группе SEREBRO: новым участником стал мужчина
0
Публичные люди 14:27 01 апр 2016
Шокирующий социальный эксперимент показал, как легко незнакомец может похитить ребёнка
Шокирующий социальный эксперимент показал, как легко незнакомец может похитить ребёнка
0
Интересный мир 23:15 27 апр 2016
Шокирующий эксперимент семейного психолога
Шокирующий эксперимент семейного психолога
3
Интересный мир 10:36 24 сен 2016
Это не шутка! Владимир Путин арестован за дебош в супермаркете
Это не шутка! Владимир Путин арестован за дебош в супермаркете
0
Интересный мир 10:53 04 дек 2016
ЭКСПЕРИМЕНТ! ОТКРЫВАЕМ ЗАМОК ПРИ ПОМОЩИ ОГНЯ
ЭКСПЕРИМЕНТ! ОТКРЫВАЕМ ЗАМОК ПРИ ПОМОЩИ ОГНЯ
0
Интересный мир 04:26 11 мар 2017
Эксперимент: как изменить фигуру с помощью одежды
Эксперимент: как изменить фигуру с помощью одежды
5
Женский каприз 18:00 02 ноя 2022
Дмитрию Брекоткину исполнилось 54
Дмитрию Брекоткину исполнилось 54
0
Интересный мир 23:58 Вчера
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:20 24 мар 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства