Самое интересное
<img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/804/804705/original.jpg" width="770" height="472"alt="" d

Хвастовства и самолюбования пост




Все, кто раз
подходил к плите и держал в руках сковороду, может смело праздновать сегодня всемирный день кулинара. А те, кто даже банальной яичницы никогда не готовил, все равно может праздновать, потому что он потребляет то, что готовим мы, кулинары.
Я очень люблю кашеварить. Наверное, это и есть мое истинное признание. А вовсе не журналистика, как  я  всю жизнь  самоуверенно  считала. Практически нет такого блюда, за которое бы я взялась и не сделала. Однажды я  даже на спор приготовила фуа-гра с грибами, но не с трюфелями, как положено по рецепту, а с обычными белыми. Получилось «умотъешькаквкусно».
В другой раз подруге на свадьбу я сама лично без посторонней помощи налепила 800 пельменей – попробуйте слепить хотя бы сотню, и вы поймете, почему я этим хвастаюсь. Или вот взять суп халасле. Вы, наверное, никогда не слышали о таком, а я после нескольких поездок в Будапешт сама дома приготовила такой суп, правда, пряности, без которых халасле не халасле, захватила  из Венгрии. У меня есть фирменный рецепт еврейского блюда гифельте фиш, и , между прочим, тонкий гурман и  строгий судья  Владимир Абрамович Этуш, попробовав, сказал: точно, как у моей мамы. Может ли для кулинара быть выше похвала?

Мои домашние без претензий и едят все, что я приготовлю. Сын, например, любит пюре – чего проще! Но я варю картошку вместе с корневым сельдереем, потом все это взбиваю с маслом и  горячими сливками. Сын  может три раза добавки попросить, хотя он на ночь не ест и следит за своим  весом.
У мужа тоже есть пристрастия, он, например, больше всего любит суп солянку в моем исполнении, но это дело хлопотное, часто я его этим супом не балую. Зато форшмак, который любит не только он, но и моя подруга Ленка, многолетняя вегетарианка, я делаю часто и улетает он очень быстро.

Сегодня, в день кулинара, я испекла пирог с рыбой, микс горбуши и наваги, все просто и дешево. Начинку делаю так: мелкими кусочками рыбу обжариваю в масле до готовности вместе с луком. Лука я люблю класть много, почти столько же, сколько рыбы. Пряностей в начинку много не надо – лаврушка, соль, перец. Почему-то  укроп с рыбой не жалую, хотя и знаю, что это классическое сочетание. Тесто может быть любое – дрожжевое или слоеное, я предпочитаю слоеное.
Мой товарищ по работе в ТОЙ газете Юра Ненев называет такие пироги «растижопками», и он прав, конечно, но иногда, в праздничный вечерок, под рюмочку хорошего просекко…



Источник: Хвастовства и самолюбования пост
Опубликовал:
Теги: #еда #кулинария #кухня #личное #праздники белые Будапешт быстрый Венгрия горячее

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Понты не знают границ!»: поклонники осудили Рудковскую за хвастовство
«Понты не знают границ!»: поклонники осудили Рудковскую за хвастовство
3
Женский каприз 11:16 01 авг 2019
Ритуал самолюбования
Ритуал самолюбования
1
Живи правильно 03:09 26 авг 2017
Как выбирать перфоратор? Виды, классы, особенности. Как выбирать перфоратор? Виды, классы, особенности.
Жертва самолюбования
Жертва самолюбования
0
Живи правильно 19:40 25 сен 2017
Не обидели, а обиделась! Очень отрезвляющий пост
Не обидели, а обиделась! Очень отрезвляющий пост
51
Человек познаёт мир 08:20 07 фев 2018
Прощальный пост киану-ривза взорвал сеть
Прощальный пост киану-ривза взорвал сеть
25
Интересный мир 08:55 11 дек 2017
Медицинского юмора пост (68 фото)
Медицинского юмора пост (68 фото)
5
Человек познаёт мир 04:28 05 мар 2018
Пост свежих фото-приколов и настроения (43 шт)
Пост свежих фото-приколов и настроения (43 шт)
7
Это надо видеть! 03:10 23 мар 2018
Пост прикольных картинок и фоток (35 шт)
Пост прикольных картинок и фоток (35 шт)
0
Это надо видеть! 01:20 11 июн 2018
Пост прикольных фоток и картинок (56 шт)
Пост прикольных фоток и картинок (56 шт)
2
Это надо видеть! 01:40 17 янв 2018
Пост родительской изобретательности — Eщё
Пост родительской изобретательности — Eщё
3
Интересный мир 10:20 29 апр 2016
Пост одного женатого мужчины: «Это не то тело, в которое я влюблялся»
Пост одного женатого мужчины: «Это не то тело, в которое я влюблялся»
12
Женский каприз 11:13 14 апр 2018
Поучительности пост
Поучительности пост
0
Интересности 09:01 01 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства