Самое интересное

Варенье из шишек

Зря смеетесь:
из молодых шишечек сосны действительно готовят очень вкусно и пикантное лакомство.
Вот только собирать эти шишечки – сущий геморрой. Потому что для варенья нужны молодые, зелененькие, маленькие – не больше 4 см. А поди-ж ты, собери их в лесу хотя бы на литровую баночку! Собирать надо в июне, когда самые комары и клещи, да и  не на каждую сосну залезешь.

Шишечки – если, конечно, кому-то удастся их все-таки собрать – надо на два- три дня замочить в воде, причем воду несколько раз сливать. Потом в течение трех дней ставить шишки на варку: добавить сахар ( на один литр – один килограмм) и варить по пять минут каждый день, снимая пену. После этого дать варенью остыть и залить в банки.
Это очень вкусно – я пробовала в Коломне в музее самоваров, там его продают вместе с чаем. И очень полезно – при простудах и подагре. После варенья через несколько минут во рту появляется приятный привкус сосновой смолы.
Сама буду варить в этом году. Присмотрела место – молодой сосновый лес неподалеку. Я мимо него каждый день с палками своими бегаю…

Источник: Варенье из шишек
Автор:
Теги: дела семейные Кулинария кухня просто так Путешествия вкусно Вода лес леса музей

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Инсульт боится сосновых шишек
Инсульт боится сосновых шишек
5
Сад огород дача и все самое интересное 08:34 26 апр 2016
Поделки из шишек и пластилина своими руками
Поделки из шишек и пластилина своими руками
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:25 12 авг 2016
Как сделать птичку из шишек
Как сделать птичку из шишек
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:05 14 авг 2016
Варенье из фейхоа, рецепт
Варенье из фейхоа, рецепт
14
УДачные советы 05:20 23 окт 2021
Варенье из сосновых шишек — сосновый мед.
Варенье из сосновых шишек — сосновый мед.
1
Интересный мир 18:54 02 июн 2022
Варенье из клубники готовлю только по этому рецепту! Ягода плотная и яркая, лучшая находка
Варенье из клубники готовлю только по этому рецепту! Ягода плотная и яркая, лучшая находка
2
УДачные советы 12:00 29 май 2023
Как сделать из шишек поделку собаку
Как сделать из шишек поделку собаку
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:10 02 дек 2016
Инсульт боится сосновых шишек
Инсульт боится сосновых шишек
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:39 19 июн 2016
Детские поделки из шишек
Детские поделки из шишек
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:30 29 авг 2016
Как приготовить варенье из липы: 2 способа
Как приготовить варенье из липы: 2 способа
3
Сайт обо всём и для всех 16:29 13 июн 2023
Варенье из апельсинового жмыха
Варенье из апельсинового жмыха
0
Женский сайт 21:25 05 янв 2016
Как загустить варенье для начинки
Как загустить варенье для начинки
5
Готовим дома 16:20 16 дек 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства