Благодаря многолетнему масштабному исследованию Университета Эмори (США) стало ясно, что сладкие фруктовые соки, которые активно рекламируют как полезный продукт, могут убить. 
В эксперименте участвовали 30 183 человека. В окончательную выборку вошли около 18 тысяч добровольцев. Одни должны были пить литр сока ежедневно. Другие - 30 миллилитров в день. До окончания исследования дожили далеко не все.
За участниками наблюдали в течение шести лет. Если доброволец умирал, выяснялась причина смерти. Учитывались все возможные факторы, которые могли повлиять на продолжительность его жизни: заболевания, нарушения в деятельности органов и систем, уровень доходов, вредные привычки и физическая активность.
Выяснилось, что те, кто выпивал около одного литра сока в день, умирали в два раза чаще от ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто употреблял менее 30 миллилитров в день. Но при этом другие сахаросодержащие продукты не увеличивали риск преждевременной смерти.
При этом сегодня каждый девятый житель планеты носит опасную генную мутацию, увеличивающую риск старческого слабоумия вследствие неправильного питания.
Комментарии (0)