Все мы знаем про смертельно опасную рыбу фугу, которую подают в японских ресторанах. Она содержит смертельный яд тетродотоксин, который вызывает очень быстрый паралич дыхания и, как следствие, летальный исход. Яд содержится на иглах рыбы фугу и в ее внутренних органах, так как сама рыба получает его извне, от морских звезд, которыми питается. Но фугу не единственное опасное блюдо.
Санакчи или «танцующий осьминог»
Подают такого осьминога в Корее и выглядит он достаточно устрашающе: щупальца извиваются на тарелке. В некоторых случаях их только что отделили от живого осьминога и подали сразу же. Иногда осьминога просто поливают соусом, и щупальца начинают подергиваться. Осьминог не ядовитый и не содержит токсины. Но иногда дегустация его может стоить жизни. Движущиеся щупальца могут присосаться к мягким тканям горла и закрыть дыхательные пути — в таком случае дело кончится удушьем.
Поэтому отважным туристам, которые решили попробовать корейского осьминога, рекомендуют очень тщательно пережевывать щупальца и запивать каждый кусочек большим количеством жидкости.
В Намибии живет здоровенная лягушка, которая может съесть даже небольшую летучую мышь. И эта лягушка очень ядовита. Но при этом является местным деликатесом. Жители Намибии едят «быков» только в сезон дождей, когда у животных заканчивается брачный сезон. В это время лягушка становится менее ядовитой. Но даже в это время она должна быть приготовлена правильно: у «быков» удаляют все внутренние органы, которые содержат наибольшее количество яда.
Ярко-оранжевый национальный фрукт Ямайки — аки — может стать причиной ямайской рвотной болезни. Пока он не созрел — он содержит яд. Но и после того, как фрукт дозреет, яд остается в его красной кожуре и черных семечках внутри. Есть можно только желтую мякоть. В противном случае — очень сильное отравление, рвота и даже летальный исход, если не обратится вовремя к врачу.
В Африке опасность может таится во всем, даже в, казалось бы, безобидной лепешке. Если она приготовлена из муки из корня кассавы, например. Это растение содержит цианистый водород, яд, который может убить человека. Поэтому очень важно, чтобы мука была приготовлена правильно, корень тщательно высушен и промыт. Иначе — сильнейшее отравление или даже смерть, если вы съели много лепешек и булочек.
Это блюдо приписывают китайской кухне, но его можно встретить и в странах Юго-Восточной Азии, например, в Камбодже. Обезьяньи мозги едят сырыми. А между тем обезьяны могут быть заражены коровьим бешенством. Известны случаи заболеваний людей после дегустации азиатского деликатеса. Так что лучше не рисковать, если не хотите заполучить слабоумие с последующим летальным исходом.
Бородавчатка (рыба-камень) — мастер маскировки. По всему телу у нее шипы, но если дотронуться до них — смерть практически гарантирована. Но в Индонезии и на Филиппинах эту рыбу подают на стол. Местные жители ловят их, удаляют плавники-шипы и угощают туристов. Однако если разделать рыбку неправильно, то любителя экзотики ждет пара часов лихорадки и бреда, а потом — смерть.
Комментарии (0)