Самое интересное

Сколько сахара ели в СССР? Или как эпидемия диабета связана с сахарной зависимостью



Когда мне говорят, что раньше если очень много сахара, чуть ли не тоннами вприкуску с чаем, я возмущаюсь, так как точно знаю статистику. А сейчас хочу показать вам, сколько на самом деле употребляли этого продукта с СССР, насколько явна сахарная зависимость на данный момент в цифрах.



А так же пройдет по статистике картофеля и хлеба и разберем, почему те цифры были не страшны для прошлых поколений советских людей, но так опасны сейчас.





Чтобы не думали, что все эти цифры взяты с потолка, я делаю отсылку к сайту Ростата, где выложены все официальные данные, которые можно скачать и убедиться своими собственными глазами.



Итак, смотрим первый скриншот - сколько сахара едят у нас на сегодняшний день в современной России? Видим, что в 2016 году на душу населения приходилось 39 килограммов, причем за последние годы показатель немного снизился. С одной стороны, это не может не радовать (возможно, сказывается то, что многие начали думать о здоровье и практиковать диету без сахара), с другой - очень обманчивая цифра, так как сахара стали больше добавлять во все продукты, от кетчупа до колбасы, при этом в больших количествах (как консервант, так и для улучшения вкусовых качеств).







А что же было еще не так давно, в 1976 году, до развала СССР и видим более высокую цифру в 45 килограмм. С чем это было связано? Дефицит пищи, но при этом достаточно доступный сахар, который являлся быстрым источником энергии - отсюда и стандартные три ложки сахара на стакан или рафинад “вприкуску”. При этом физическая активность была довольно высока: еще не началась перестройка, люди много трудились в колхозе и на заводах и фабриках, а это позволяло быстро снижать уровень глюкозы крови. Увы, это время было по своей исторической сути как раз началом сахарной зависимости эпидемии диабета второго типа, все это, как следствие, наблюдаем сейчас у людей от 40 лет и старше.

Если же взять время после революции и до ВОВ, например, 1925 год, то картина поражает сознание - меньше десяти килограммов на человека! При этом это период тяжелого физического труда, а, как мы знаем, уровень глюкозы крови при этом резко падает и только в данном случае сахар относительно безвреден (и то если не учитывать “засахаривание” белка крови).

Ну а что же было в дореволюционной России? Чуть больше двух кило на человека, и это с учетом всех заготовок, когда он работает именно как сильный консервант. Ну и не стоит думать, что у каждого крестьянина была пасека и мед в свободном доступе. Сахар был лакомством, и в год среднестатистический человек съедал его на 36 килограммов меньше (представьте себе этот неподъемный мешок), чем сейчас. Вот такая вот диета без сахара. И вы говорите, что диабет второго типа никак не связан с резко возросшим в последние десятилетия употреблением сахара и сахарной зависимостью?!



Хорошо, сахаром все понятно, а что с другими продуктами?


___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________



Берем картофель, медицинская норма потребление на душу населения сейчас составляет 90 килограммов, а среднестатистический россиянин съедает 112 кг. Причем как мы видим, как российские диетологи бьют тревогу. Например, Например, Алексей Ковальков, врач-диетолог, руководитель клиники по коррекции веса, старается донести до всех нас, что при приготовлении картофеля ее крахмал превращается в чистую глюкозу, а в одном среднем плоде ее содержится около двух столовых ложек. Представляете, как можно заблуждаться, думая, что если пьете чай без сахара, то не превышаете суточное потребление сахара по норме ВОЗ в 50 г?! По данным Ковалько, если есть картошку каждый день, через 5 лет это так ударит по здоровью что можно получить все шансы для диабета второго типа.

В 1976 году картофеля ели больше - 138 кило на человека, что понятно - достаточно низкий уровень жизни. В 1925 году - 90 кг, а до революции всего 77. Кажется, логики тут нет, ведь в те времена жили гораздо беднее. Как думаете, с чем связаны эти низкие цифры?



А я продолжу свое расследование и сделаю пост с продолжением, где объясню, почему все было именно так и рассмотрю другие продукты питания в разрезе, опять же, сахарной зависимости.


Источник: Сколько сахара ели в СССР? Или как эпидемия диабета связана с сахарной зависимостью
Опубликовал:
Теги: Диабет зависимость сахар Сахара ссср

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вот сколько вы должны весить в зависимости от роста
Вот сколько вы должны весить в зависимости от роста
57
Интересный мир 23:35 25 апр 2017
История о неизлечимом, якобы, сахарном диабете
История о неизлечимом, якобы, сахарном диабете
0
Интересности 12:02 10 июл 2016
Экономим на ремонте без потери качества - полезные советы Экономим на ремонте без потери качества - полезные советы
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
10
Женский сайт 17:19 25 мар 2018
7 явных признаков повышенного сахара в крови
7 явных признаков повышенного сахара в крови
45
Интересный мир 13:15 09 мар 2018
Сколько кубиков сахара прячется в готовых продуктах — наглядно
Сколько кубиков сахара прячется в готовых продуктах — наглядно
5
Жизнь прекрасна 13:15 17 апр 2017
Эпидемия сонной болезни в СССР: почему люди засыпали мёртвым сном
Эпидемия сонной болезни в СССР: почему люди засыпали мёртвым сном
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:13 17 ноя 2019
7 признаков того, что ты употребляешь слишком много сахара. Организм посылает сигналы.
7 признаков того, что ты употребляешь слишком много сахара. Организм посылает сигналы.
36
Интересный мир 02:20 04 окт 2017
Как связан позвоночник с другими органами
Как связан позвоночник с другими органами
1
Общество и я 15:00 10 май 2017
Именно поэтому люди болеют диабетом
Именно поэтому люди болеют диабетом
1
Общество и я 18:00 23 ноя 2017
Три мощных продукта против диабета: сахар в крови не будет прыгать
Три мощных продукта против диабета: сахар в крови не будет прыгать
1
Женский каприз 18:25 17 окт 2018
Чем питаться при сахарном диабете первого или второго типа. Рецепты.
Чем питаться при сахарном диабете первого или второго типа. Рецепты.
0
Дача сад огород и просто интересное 13:08 11 апр 2018
История «кровавой мороженщицы»
История «кровавой мороженщицы»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:59 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства