Самое интересное

С чем едят блины?



Есть много рецептов приготовления блинов.
Мой любимый – здесь: http://belan-olga.livejournal.com/1833895.html
Но еще больше вариантов – с чем эти блины употреблять.
Как только в моем доме заводится красная икра или красная соленая рыба – я немедленно пеку блины. Потому что на мой испорченный вкус нет ничего вкуснее, чем блины с этими деликатесными продуктами. Причем, икру я люблю самодельную, привезенную с Камчатки ( балуют, балуют иногда друзья!), а рыбу – либо тоже оттуда, либо самолично слабо посоленную форель. Кусок рыбы или ложечку икру завернуть в блинчик – и ам, в рот! Ничего вкуснее нет.
Но со мной многие поспорят. В частности мой любимый сын любит блины со сладким, и вообще считает, что блины – это десерт. Он, например, намешивает в равных количествах сметану и сгущенное молоко, макает туда блины и есть с аппетитом.

Бабушка моя любезная любила блины с маслом. Натопит сливочного масла, посыплет туда сахар – и отправляет туда блинчик перед тем,  как укусить.
Некоторые без изысков любят просто блины с вареньем или джемом. Тоже вариант, но уж очень простой.
А вот вам сложный: медовая намазка. Надо взять два лимона и два апельсина, залить водой в кастрюле и поставить на огонь. Проварить минут пять. Потом остудить и мелко нарезать, сок сохранять! Растопить немного меда, добавить туда лимонно- апельсиновую нарезку с соком, перемешать и остудить. Это очень вкусно, поверьте!
Заметьте, я не говорю про начинку – это отдельное блюдо: блины с начинкой. Я говорю только про «намазки» и «промокашки».
Есть еще один изыск: дюксель называется. Это когда грибы мелко-мелко рубятся ( грибы любые – от белых замороженных до шампиньонов), на сковородке растапливается сливочное масло, обжариваются сначала лук и чеснок, а потом грибы. И готовятся до готовности. Туда добавить немного белого вина и взбить слегка блендером. А можно добавить сливки – будет тоже приятный вкус. Вообще, блины с грибами очень хорошо сочетаются.
Ну, кто с чем еще есть блины вприкуску?

Источник: С чем едят блины?
Автор:
Теги: Кулинария новый год десерт вкусно вино Вода дела семейные кухня привет из Поповки вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Уроки удовольствия: вкуснейшие блины с припеком
Уроки удовольствия: вкуснейшие блины с припеком
1
Интересный мир 19:47 09 ноя 2023
Блины, которые нужно жарить только с одной стороны: восточный завтрак, который ещё никого не оставил равнодушным
Блины, которые нужно жарить только с одной стороны: восточный завтрак, который ещё никого не оставил равнодушным
1
Человек познаёт мир 11:30 28 окт 2023
7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании
7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании
7
Человек познаёт мир 18:30 12 янв 2023
9 верных признаков того, что многие едят суши неправильно
9 верных признаков того, что многие едят суши неправильно
2
Человек познаёт мир 07:30 27 фев 2024
11 блюд, которые едят осенью все француженки
11 блюд, которые едят осенью все француженки
15
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:22 13 сен 2020
Царские блины
Царские блины
4
Женский сайт 04:30 10 мар 2016
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
14
Женский сайт 11:25 17 окт 2017
Кулинарные привычки итальянцев, благодаря которым они каждый день едят дома как в лучших ресторанах
Кулинарные привычки итальянцев, благодаря которым они каждый день едят дома как в лучших ресторанах
9
Человек познаёт мир 09:13 26 фев 2023
Блины со скумбрией и сыром
Блины со скумбрией и сыром
0
Женский сайт 22:35 11 мар 2016
Овощные мини-блины
Овощные мини-блины
0
Женский сайт 20:45 02 мар 2016
Блины с польским соусом
Блины с польским соусом
0
Женский сайт 12:10 09 мар 2016
Котята вам расскажут чего они хотят!
Котята вам расскажут чего они хотят!
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:44 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства