Самое интересное

Фудшеринг — бесплатная еда или мусор?

Узнал в Берлине о такой штуке, как фудшеринг. Фактически — это спасение еды. По данным ООНежегодно около трети пищевых продуктов, производимых в в мире, оказывается на помойке. В Европе ежегодно выбрасывается 100 млн тонн пищевых продуктов!

В России эта проблема не очень актуальна. Как вы знаете, у нас еду выбрасывают на помойку на уровне государства. Давят тракторами, сжигают в печах. Но кроме государственного геноцида есть еще бытовой. Каждый день рестораны и магазины выбрасывают хорошие продукты. В Германии есть люди, которые считают, что выбрасывать продукты не круто. Они объединились в специально общество и теперь спасают еду от попадания в помойку.



Откуда вообще берется лишняя еда? Например, в Берлине очень много булочных. Конкуренция слишком высока, потому владельцы не могут позволить себе выложить на прилавки вчерашний хлеб, и в итоге ежедневно в обычной булочной в конце дня остаются непроданными около 50 кг хлеба!

156



Много продуктов остается в отелях и ресторанах после завтраков — сырные и колбасные нарезки, булочки, фрукты, салаты, яйца, вафли, блинчики. Все это качественное, свежее, но уже второй раз не подашь. В супермаркетах и обычных магазинах списывается и уничтожается большое количество продуктов с истекающим сроком годности. Именно поэтому в Берлине еще в декабре 2012 года появилась официально зарегистрированная ассоциация фудшеринга, работающая за счет волонтеров.

291



Её отличие от других организаций в Германии, которые раздают еду — например, от немецкого банка продовольствия Tafel — в том, что фудшеринг предполагает раздачу еды даже с истекшим сроком годности, если она не угрожает здоровью. Фудшеринг фокусируется именно на сохранении еды, независимо от финансового положения и нужды того, кто ее забирает. В отличие от фриганизма — поиска неиспорченных продуктов в мусорных баках — фудшеринг направлен на предотвращение утилизации еды.

Иногда едой делятся обычные люди. Например, когда случайно закупили больше нужного, или холодильник опустошается перед отъездом в отпуск, но чаще это делают организации, объемы лишней еды в которых в разы больше.

Вот, например, непроданная в магазине еда, которая была выставлена в подъезде и разобрана жильцами в течение 10 минут:

390



391



284



При этом в Германии все официально — данные магазинов, отелей и ресторанов, которые делятся едой, не разглашаются. Получить право забирать еду можно только после прочтения большого свода правил и сдачи теста по ним, а также после участия в трех тестовых заборах продуктов.


Если вы не прошли тест с двух раз, то возможность стать фудсейвером блокируется на месяц.

160


Перевод: Антон Константинов

Почти все вопросы составлены на основе реальных ситуаций из жизни: как действовать фудсейверу, если он проспал поездку на забор продуктов? Какую ответственность несет магазин, если при заборе продуктов с фудсейвером что-то случилось? Что делать, если магазин отдал больше продуктов, чем обычно?

Только если тест пройден, вам будет выдан документ с фото и печатью, подтверждающий право забирать еду. Забрать придется все, что вам отдают. Выбирать и отказываться нельзя. Если еды слишком много, нужно постараться съесть ее или раздать, но не допустить попадания в мусорку.

В России, оказывается, тоже существует фудшеринг, только тут все неофициально. Есть группа «В контакте» с объявлениями, и любой может прийти и забрать еду по этому объявлению. В основном люди обмениваются едой между собой.

190


Фото: vk.com/sharingfood

Но есть и заведения, которые раздают непроданную продукцию. Например, пекарня «Хлеб насущный» ежедневно отдает фудшерингу 10 кг хлеба.

271


Фото: vk.com/sharingfood

Работать с крупными магазинами, как это происходит в Германии, российские фудсейверы не могут, так как по закону предприятия не имеют права отдавать просроченные продукты, которых остаются тонны!

00



Именно поэтому в российском фудшеринге спрос превышает предложение. Еду забирают абсолютно всегда. В основном это женщины средних лет, пенсионеры и студенты.

103


Фото: vk.com/sharingfood

Отношение к этому в России неоднозначное. Кто-то считает это бессмысленным и не хочет тратить на это свое время, кто-то даже высмеивает активистов, которые пытаются спасти от мусорки пачку печенья, а кто-то уже осознал масштабы потребления и активно пытается на них повлиять.

Кстати, в Германии спасением еды занимаются не бездомные и малоимущие, а вполне обеспеченные люди. Часто бывает, что к магазину приезжает дорогая машина и забирает пакеты с едой. Не для себя – еда часто раздается как раз нуждающимся и малоимущим.

Что думаете?


Источник: Фудшеринг — бесплатная еда или мусор?
Опубликовал:
Теги: еда мусор vk.com бездомный

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Страна, где все люди живут в достатке. Нет безработицы, бездомных, а медицина и образование бесплатные
Страна, где все люди живут в достатке. Нет безработицы, бездомных, а медицина и образование бесплатные
36
Здесь только хорошие новости! 06:57 16 янв 2021
Фраза, которая сразу выдает в мужчине охотника за бесплатным сексом.
Фраза, которая сразу выдает в мужчине охотника за бесплатным сексом.
31
Живи правильно 11:03 18 авг 2016
Как провести анализ воды в домашних условиях. Как провести анализ воды в домашних условиях.
Хлеб на выброс: почему в России запрещена бесплатная раздача еды
Хлеб на выброс: почему в России запрещена бесплатная раздача еды
0
Интересности 14:02 21 фев 2019
Собака, выброшенная с мусором, просто пыталась согреться.
Собака, выброшенная с мусором, просто пыталась согреться.
0
Дача сад огород и просто интересное 12:34 27 дек 2016
Бесплатные услуги в поездах, о которых пассажиры даже не догадываются
Бесплатные услуги в поездах, о которых пассажиры даже не догадываются
17
Интересный мир 04:10 03 июл 2018
Она находит бедного больного щенка в мусоре. И происходит нечто невероятно трогательное.
Она находит бедного больного щенка в мусоре. И происходит нечто невероятно трогательное.
5
Дача сад огород и просто интересное 02:31 08 ноя 2016
Как сбросить вес бесплатно. 7 советов
Как сбросить вес бесплатно. 7 советов
1
Женский каприз 09:12 12 ноя 2018
Такие упаковки все отправляют в мусор… Сделай пару надрезов, чтобы превратить их в чрезвычайно нужную вещь!
Такие упаковки все отправляют в мусор… Сделай пару надрезов, чтобы превратить их в чрезвычайно нужную вещь!
4
Интересный мир 04:15 12 дек 2016
Совершенно бесплатная карта Сбербанка
Совершенно бесплатная карта Сбербанка
25
Интересности 14:01 09 мар 2018
Голод позволяет удалить старый клеточный мусор
Голод позволяет удалить старый клеточный мусор
61
Здесь только хорошие новости! 07:02 07 июн 2018
Убожество «бесплатных» советских квартир. (МНЕНИЕ)
Убожество «бесплатных» советских квартир. (МНЕНИЕ)
13
Здесь только хорошие новости! 09:13 23 ноя 2018
Не до шуток: печальные судьбы самых смешных комедийных актеров мира
Не до шуток: печальные судьбы самых смешных комедийных актеров мира
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 02:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства