Самое интересное
<p>Пельменные в Советском Союзе были самым распространенным вариантом сети фастфуда. Притом любили пельмени аб

Фастфуд по-советски



Пельменные в Советском Союзе были самым распространенным вариантом сети фастфуда. Притом любили пельмени абсолютно все. В советскую пельменную заглядывали бабушки с внуками, школьники и студенты, приезжие, собутыльники и закоренелые холостяки.

Одинокий посетитель. Пельмени свои он уже съел, а вот выпивка еще осталась.

В меню было несколько видов пельменей:

  • с майонезом или сметаной;
  • с бульоном и без него;
  • с уксусом или перцем;
  • с маслом.

Главное блюдо варили в больших алюминиевых чанах, после чего вылавливали дуршлагом или половником.

Повар всегда знал, сколько нужно пельмешков на одну порцию. Продавались они за смешные суммы. Кроме того, в подобных заведениях обязательно продавали водку.

Ужинали люди стоя, так как к столикам стульев не полагалось. При этом всегда взрослые покупали бутылки водки. На них глазели бабули, которые кормили внучков большим количеством пельменей.

Готовили пельмени вот в таких огромных кастрюлях.

В конце 80-х мой дядя прогуливал университет и постоянно гулял по пельменным. Больше всего их было в Москве. Объедаясь ароматными советскими «Останкинскими», он смотрел, что происходит вокруг. Наиболее ярких посетителей дядя фотографировал. Как результат – он наелся пельменей на всю жизнь и прогулял полсеместра.

В меню также встречались:

  • яйца под майонезом;
  • горячие пирожки;
  • селедка;
  • песочные коржики;
  • слойки.

Из напитков можно было найти:

  • кофе;
  • чай;
  • пиво, которым некоторые посетители запивали водку.

Люди, которые ходили в пельменную с целью хорошенько выпить, брали порцию на весь стол и смаковали на протяжении целого вечера. Такие персонажи были довольно колоритными: они ежеминутно дымили и громко общались друг с другом.


Источник: Фастфуд по-советски
Опубликовал:
Теги: бабушка быль вечер Водка горячее

Комментарии (1)

Татьяна Мулдахметова 
Странно. Полвека прожила в СССР, часто заглядывала в пельменные, но ни водки, ни пива там не продавали. Пельмени, наваристый бульон, сметана стаканами, пирожки, чай-кофе. Селедки и яиц под майонезом в пельменных не припомню тоже, только в буфетах.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ужасы советской гинекологии?
Ужасы советской гинекологии?
28
Живи правильно 17:00 04 дек 2017
Тело советской женщины, нетронутой фитнесом
Тело советской женщины, нетронутой фитнесом
6
Живи правильно 09:01 28 апр 2016
Кошмарная красота советских женщин: когда в 20 выглядели на 50.
Кошмарная красота советских женщин: когда в 20 выглядели на 50.
109
Этим нужно поделиться! 14:22 29 янв 2018
Волшебницы в советском кино
Волшебницы в советском кино
1
Все о звездах шоубизнеса 16:00 10 июл 2017
Послушайте дочь советского товароведа
Послушайте дочь советского товароведа
99
Интересности 12:02 08 авг 2017
Советские знаменитости нетрадиционной ориентации
Советские знаменитости нетрадиционной ориентации
4
Интересности 17:58 17 май 2017
12 неприятных фактов о фастфудах, которые перебьют тебе аппетит
12 неприятных фактов о фастфудах, которые перебьют тебе аппетит
0
Мир Путешествий 10:15 05 май 2017
Фастфуд: опаснее, чем вы думали
Фастфуд: опаснее, чем вы думали
0
Новости высоких технологий 15:00 20 апр 2016
Еда в советском кинематографе
Еда в советском кинематографе
2
Интересности 12:00 08 дек 2016
5 самых популярных советских салатов
5 самых популярных советских салатов
1
Интересности 19:01 16 июл 2016
Рецепт советских котлет по 11 копеек
Рецепт советских котлет по 11 копеек
13
Готовим дома 10:30 07 апр 2017
Советские актрисы… Какие они сейчас?
Советские актрисы… Какие они сейчас?
13
Интересности 07:01 25 дек 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства