Австралийский город Мельбурн уже известен тем, насколько безумны тут бывают блюда. То они подают гостям в ресторане "деконструированный кофе", то кормят Нутеллой по 5 долларов за ложку. Но теперь интернет поражен новым блюдом под названием activated charcoal fish and chips, которое выглядит как экскременты.
Подают такой "шедевр" в кафе Long Story Short Café вместе с кремом из свеклы и йогурта, салатом и картофелем фри. Давайте разберемся, что же это на самом деле.
Разгадка проста: это всего лишь рыба, в кляре которой используется активированный уголь. Но, конечно же, увидев такое впервые, мало кто догадается о том, что это рыба. Пользователи Инстаграма уже активно шутят насчет того, что неплохо было бы добавить в кляр кукурузу или кунжутные семечки, чтоб и вовсе ввести в ступор посетителей таким реализмом.
Подобное сравнение не обижает владельцев кафе, ведь блюдо остается одним из наиболее популярных. За заказами выстраиваются настоящие очереди, поэтому жаловаться нет смысла.
По сравнению с привычной нам панировкой активированный уголь в этом плане выигрывает: уменьшает газообразование, способен бороться со вздутием живота и снижает уровень холестерина.
Идея создания такого блюда пришла в голову владелице кафе после того, как ее жених намекнул, что обычная рыба и чипсы уже всем надоели. По вкусу блюдо почти не отличается, лишь имеет менее хрустящую корочку.
Не раз владельцы отмечали, что одержимы высококачественной едой и кофе и всегда следят за отзывами, которые оставляют их клиенты. Кстати говоря, возвращаясь к "деконструированному кофе", вот как он выглядит. За 19 долларов вам подадут эспрессо, горячую воду и молоко в разных мензурках.
Комментарии (0)