Самое интересное
<p align="justify"><i><span>Всем известно, что каждая чашка кофе дарит заряд бодрости и энергии за счёт содерж

Доброе утро! Несколько рецептов кофе



Всем известно, что каждая чашка кофе дарит заряд бодрости и энергии за счёт содержащегося в нём большого количества кофеина.

Но, кроме кофеина, каждое кофейное зернышко состоит из более чем 2 тысяч различных веществ. Среди этих веществ находятся безусловно полезные витамины РР, пиридин, магний, кальций, железо.
Доказано, что кофе поднимает пониженное давление и является хорошим средством от головной боли. Если пить кофе с молоком после еды, то это ускорит работу желудка — пища будет перевариваться быстрее, что также достаточно полезно. Считается, что кофе способствует снижению веса — если пить напиток без добавок (сахара, молока и пр.), то он будет усиливать липолиз, а также активировать процессы, которые отвечают за выделение энергии. Кроме того, известно, что кофе расширяет сосуды, способен выводить из организма лишнюю воду.
Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления кофе - как широко известных, так и оригинальных. Доброго утра!!


1. Кофе-эспрессо - основа приготовления многих видов кофе. Но мало кто знает, что аналог эспрессо можно вполне приготовить и дома, без использования кофе-машины. Итак,

Кофе в турке

- Кофе в зернах или молотый кофе.

- Вода, желательно фильтрованная.

- Сама турка, в которой вы его будете готовить.

Способ приготовления:

1. Кладем в турку объемом в 0.25 л. 2-3 чайные ложки готового кофейного помола.

2. Перемешиваем в сухую и ставим на небольшой огонь.

3. Дождавшись когда смесь хорошо прогреется и от нее начнет валить хороший жар, заливаем в турку заранее подогретую градусов до 30-40 воду.

4. Как только начнет закипать, снимаем турку с огня и перемешиваем поднявшуюся гущу так, чтобы та была покрыта водой и опять на огонь.

5. После того как начнет вскипать во второй раз, дожидаемся чтобы вода пару-тройку раз булькнула и снимаем с огня.

6. Как сняли с огня, накроем турку блюдечком и дадим отстояться приготовленному нами напитку минут, эдак 5.

2. кофе по-восточному

Способ приготовления:

- В турку кладем полторы чайные ложки сахара и нагреваем на огне, пока сахар не начнет карамелизироваться.

- После того, как он под воздействием тепла приобретет светло-коричневый цвет, добавляем молотый кофе и воду.

- Содержимое турки размешивается и доводится до кипения. Можно добавить корицу или кардамон. Ни в коем случае кофе не должен закипеть.

- Повторить два-три раза и подавать в маленьких чашечках не процеживая, с гущей.

3. Кофе Мокка

Способ приготовления: в высокий стакан наливают на 1/3 эспрессо, на 1/3 горячее молоко и на 1/3 какао, подают его как с взбитым в пену молоком, так и без него.

4. Кофе глясе готовят из охлажденного кофе.

В большие, емкостью 300 мл фужеры кладут мороженое, поливают шоколадным сиропом, далее необходимо осторожно налить охлажденный кофе. В каждый фужер добавить большую ложку взбитых сливок и посыпать леденцовой крошкой.

И несколько необычных рецептов приготовления кофе:

1. Кофе по-русски.

В чашку горячего крепкого кофе-эспрессо добавить сахар по вкусу. Затем, пока кофе еще горячий, добавить рюмку водки, перелить в высокий стакан, смешать со сливками, можно также добавить тертый лед.

2. Молочный кофе


Ингредиенты:

- кофе — 4 ч. ложки,

- молоко — 500 мл,

- сгущенное  молоко — 1 ст. ложка,

- сахар — 1 ст. ложка,

- коньяк -1 ч. ложка, сливки.

Способ приготовления:

- Перемолоть зерновой кофе и засыпать в небольшую кастрюльку.

- В ковшике довести до кипения  молоко и перелить в кастрюльку с кофе, накрыть и  оставить варить около пяти минут на небольшом огне. Затем дать кофе остыть, профильтровать.

- Добавить в кофе сливки по вкусу, сгущенку, сахар, потом все взбивать.

- Перед подачей, кофе — молочного, можно добавить немного коньяка для пикантности.

3. кофе "Офламерон”

Ингредиенты:

- Вода – 50-60 грамм

- Молотый кофе – 1 чайная ложка .

- Шампанское – 1 чайная ложка (обязательно полусладкое).

Способ приготовления:

1. Перед тем, как кофе отправится на огонь, набираем 1 ч. л. полусладкого шампанского и примащиваем где-нибудь рядышком, чтоб не пролить. Это надо для того, что бы пока будет готовиться кофе, все пузырьки успели выветриться.

2. Берем турку и готовим обычный кофе в турке.

3. Как только кофе начнет подниматься, образовывая первичную пенку, берем приготовленное и выветрившееся шампанское и выливаем поверх пенки, при этом ни в коем случае не перемешиваать.

4. После того, как шампанское было добавлено, ждем появления более массивной пены и, не дав ей подняться и схлопнуться под давлением кипящей воды, снимаем турку с огня.

5. Ждем, пока осядет пена, и наливаем в чашку.


Наслаждайтесь!!





Источник: Доброе утро! Несколько рецептов кофе
Опубликовал:
Теги: еда Кофе рецепт утро быстрый вес

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Фоминых
Спасибо! Попробуем...
Нила Тимофеева 
Обязательно попробую ,спасибо!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Наношу под глаза смесь молотого кофе с… Каждое утро выгляжу свежо и ухоженно!
Наношу под глаза смесь молотого кофе с… Каждое утро выгляжу свежо и ухоженно!
0
Дача сад огород и просто интересное 12:06 05 апр 2018
Польза кофе усиливается в несколько раз, если добавить секретный ингредиент! Целебный напиток.
Польза кофе усиливается в несколько раз, если добавить секретный ингредиент! Целебный напиток.
2
Интересный мир 04:40 30 мар 2017
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
17 сообщений, которые заменят обычное пожелание «С добрым утром»
17 сообщений, которые заменят обычное пожелание «С добрым утром»
0
Человек познаёт мир 08:20 27 дек 2017
Медицинский юмор сделает утро понедельника добрым (22 фото)
Медицинский юмор сделает утро понедельника добрым (22 фото)
0
Человек познаёт мир 06:29 24 апр 2018
Напитки, которые заменят кофе по утрам
Напитки, которые заменят кофе по утрам
2
Интересный мир 07:50 11 дек 2016
6 рецептов, которые изменят твой взгляд на кофе!
6 рецептов, которые изменят твой взгляд на кофе!
3
Дача сад огород и просто интересное 01:20 24 окт 2016
Как сварить кофе правильно. Рецепты вкусного кофе
Как сварить кофе правильно. Рецепты вкусного кофе
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 27 фев 2019
Рецепт отличного утреннего кофе, которое поможет  тебе справиться с лишним весом!
Рецепт отличного утреннего кофе, которое поможет тебе справиться с лишним весом!
3
Женский сайт 23:57 20 июл 2017
Чтобы утро было добрым: как приготовить и сервировать завтрак
Чтобы утро было добрым: как приготовить и сервировать завтрак
0
Красивые квартиры 14:00 31 май 2016
Бессонница. Лежу, считаю овец. Последняя говорит: "С добрым утром!"
Бессонница. Лежу, считаю овец. Последняя говорит: "С добрым утром!"
2
Здесь только хорошие новости! 01:02 16 мар 2019
8 вечерних привычек, которые не дают вам уснуть ночью
8 вечерних привычек, которые не дают вам уснуть ночью
23
Человек познаёт мир 13:31 06 окт 2018
Самый жизненный для меня анекдот - про козу. Я всегда, когда мне тяжко или не весело - вспоминаю
Самый жизненный для меня анекдот - про козу. Я всегда, когда мне тяжко или не весело - вспоминаю
0
Здесь только хорошие новости! 08:23 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства